Vi är stolta över att få servera dig.
Med en hänförande utsikt i en rofylld natur vid
Italienska vägen i Båstad
Vid den lilla porlande bäcken,
bland doftande schersmin och kaprifol, ligger det hundraåriga våffelbruket.
På höjden med havet under sig är en hel "labyrint" av stigar och serveringsplatser anlagd. Som gammal mager betesmark växer här enebuskar på en matta av ljung och blåbärsris. Vackra bokar och en och annan reslig fura ger platsen harmoni och skönhet.
Meny
För er som aldrig varit på Solbackens Wåffelbruk så serverar vi främst våfflor med tillbehör så som olika sorter sylt, grädde, glass samt nutella.
Allergier? Vi kan erbjuda glutenfri samt mjölkfri smet dock bakas dessa våfflor på samma järn som våra vanliga våfflor.
Vår berättelse
Året var 1907
I början av seklet blev barberare Alex Werner så förtjust i denna bäckravin
att han genast förvärvade marken och lät uppföra ett våffelbruk.
Werner, som var idealist, nykterhetsivrare och folkbildare, strävade efter ljus och skönhet. Här skapade han en tillgänglighet
till naturens egen skönhet. Solbacken blev ett utflyktsmål med
naturscenerier av stora mått... en plats i en rofylld natur.
Nöjen och förströelse under sekelskiftets somrar var promenader i Båstads
omgivningar, tennis- och krocketspel, utfärder med segelbåt
eller hästskjuts och dans på några av badortens societetshus.
Så visst fann Solbacken en plats i detta badliv. Hit promenerade hela familjer och njöt i sommarvärmen och från våffelbruket
serverades nygräddade våfflor med socker.
Vår generation har helt andra krav på aktiviteter. Men från det hektiska livet
på badstränderna, vid tävlingsarenorna eller bland boutiqer
och utställningar söker många en stunds avkoppling på
Solbacken och njuter av utsikten och naturen och våfflorna förstås.
STÄNGT FÖR SÄSONGEN!
Vi finns på
Italienska vägen 135, Båstad
Varmt välkomna till oss på Solbacken!
